家常清炖鱼的做法大全(家常清炖鱼的做法大全家常)

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！清炖清炖

本文目录

1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条 ，葱两根
，做法做法清水适量，视频生姜一块，家常家常花椒粒少许，清炖清炖大料粒少许，鱼的鱼大蒜五颗 ，做法做法盐少许 ，视频酱油少许 ，醋适量，植物油少许

做法步骤  ：

1，鱼去内脏
，去鱼线。

2 ，葱切段，生姜切片，蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎

3，用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4，腌制好的鱼切段
，锅中烧油，下葱花 ，姜丝
，和蒜末炒

5
，将鱼段下锅，放入花椒粒，大料粒 ，葱段 
，生姜片，大蒜，撒盐，倒入少许酱油，然后喷醋（最后多喷一点醋） ，放入辣椒（因为我家给孩子吃，所以没有放辣椒）并倒入清水。水开后，小火清炖30分钟
。

烹饪技巧

醋要多一些 ，味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料 ：鲤鱼1条 、姜3克 、葱5克、食用油5毫升、香菜1根
、白醋5克 、水1升 、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克 。

1 、姜切片 。

2 、葱切成段。

3 、鲤鱼两面打斜刀。

4 、将锅中的油烧热后加入葱、姜 、香菜大火爆香。

5、将鱼放入锅中加入白醋 、水、料酒、胡椒粉 、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片 ，切寸段，下油锅炸至金黄色
。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡 ，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。

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3/5

在高压锅中放一两油 ，并同时放入5棵大料、20粒花椒 ，炸微糊捞出。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后 ，放葱姜蒜 
、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒 、醋、酱油 、盐。

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5/5

将所有原料放入
，汤至原料下一厘米
，盖上锅盖，大火煮开后 ，焖5分钟后即可出锅
。

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