鲍鱼家常鲍鱼家常做法(鲍鱼家常做法清蒸鲍鱼)

  发布时间:2025-06-11 04:35:30   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲍鱼家常做法有哪几种抖音
  2. 家常鲍鱼的鲍鱼鲍鱼鲍鱼鲍鱼做法
  3. 鲍鱼做法何大厨

鲍鱼家常做法有哪几种抖音

鲍鱼的简单做法之清蒸鲍鱼的制作步骤:

1.将鲍鱼两面剞上斜直刀 ,由中间切开;

2.葱姜洗净 ,家常家常家常葱切条 ,做法做法姜一半切末,清蒸另一半切片;

3.将鲍鱼摆盘中 ,鲍鱼鲍鱼鲍鱼鲍鱼加料酒、家常家常家常味精 、做法做法汤100毫升 、葱条、姜片、花椒和盐 ,上屉蒸;

4.蒸10分钟左右取出 ,拣出葱 、姜、花椒;

5.碗内加入醋、酱油 、姜末 、香油兑成姜汁;

6.食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。

制作提示 :加工姜末时 ,要细小均匀 ,案板要干净 。

家常鲍鱼的做法

食材:鲍鱼10只,豆豉20克,食油适量 ,食盐1茶匙  ,姜1块,蒜5瓣 ,白糖1茶匙,小葱1根

做法 :

1.用刀挖出鲍鱼肉 ,去除内脏并洗净;

2.鲍鱼壳用小刷子刷净  ,鲍鱼表面划十字花刀 。

3.葱切葱花,蒜切末,姜切末 ,豆豉漂洗干净后剁碎

4.接着锅内热适量油,加入葱、姜、蒜小火炒香(留出少许葱花备用),加入豆豉继续炒出香味

5.加入适量盐 、少许糖调味,成为豉汁,鲍鱼重新放入壳内 ,浇上适量豉汁,蒸锅上汽后,蒸约5分钟 ,表面撒些葱花 ,淋上适量烧滚的油即可

鲍鱼做法何大厨

原料:铁杆山药500克,活鲍鱼6个,薄荷1克 。

调料:骨头汤1千克,港顺鲍鱼汁100克,老抽5克,白糖10克 ,瑶柱汁15克。

制作:

1 、活鲍鱼放入温水中加热至定型 ,捞出取肉 ,顺长一切二 。

2  、山药洗净去皮,切成长4厘米-5厘米的段 ,焯水后放入沙锅内 ,倒入所有调料 ,大火烧开,改小火煲约1小时,放入鲍鱼肉,继续小火煲10分钟,关火后装入提前烧热的砂锅内 ,用薄荷点缀。

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